基本信息
| 标准名称： | 酱腌菜卫生标准 |
| 英文名称： | Hygienic standard for salted vegetables |
| 中标分类： | 医药、卫生、劳动保护 >> 卫生 >> 食品卫生 |
| ICS分类： | 食品技术 >> 食品综合 |
| 替代情况： | GB 2714-1981;被GB 2714-2003代替 |
| 发布日期： | 1996-11-27 |
| 实施日期： | 1997-05-01 |
| 首发日期： | |
| 作废日期： | 2004-05-01 |
| 归口单位： | 卫生部食品卫生监督检验所 |
| 起草单位： | 卫生部食品卫生监督检验所 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 2004-04-02 |
| 页数： | 8页 |
| 书号： | 155066.1-13625 |
适用范围
本标准规定了酱腌菜的卫生要求和试验方法。本标准适用于各种酱菜、发酵与非发酵性各类腌菜以及各类渍菜等。
前言
没有内容
目录
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引用标准
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所属分类： 医药 卫生 劳动保护 卫生 食品卫生 食品技术 食品综合